Dijonディジョンから数えて13村めのPrémeaux-Prisseyプルモー・プリセ。
プルモーはPrémeauxと綴るけれど、アクセント記号は無視してPremeauxと発音します。
PrémeauxプルモーとPrisseyプリセは独立した２つの村でしたが、1972年に合併されPrémeaux-Prisseyプルモー・プリセとなりました。
こちらはPrisseyプリセのÉglise Saint-Martin（聖マルタン教会）。記事冒頭の教会はプルモーのSaint-Marc（聖マルク教会）
おかげで村の中には２つの教会があり、とくに12世紀の終わりから13世紀の初めにかけて建造されたPrisseyプリセのÉglise Saint-Martin（聖マルタン教会）はMonument Historique（歴史的建造物）に指定されています。
AOCの名称にならないPrémeaux-Prisseyプルモー・プリセですが、おどろくことに、この村の丘側のぶどう畑はすべて1級に格付けされています。特級昇格を申請中のNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georgesの南側からはじまる1級群は、それぞれNuits-Saint-Georges 1er Cruを名乗ります。
プルモー・プリセ村の名前の由来
Climats et Lieux-Dits des Grands Vignobles de Bourgogneによれば、
Prémeauxプルモー村の名前は1150年頃、Maizièresメズィエール修道院の書物の中に、Prumaëlとしてあらわれました。そして1227年にはPremeauxと記されています。
由来は『水』を表す名詞eauに、ラテン語の形容詞PRIMUL『一番初めの』がつき、複数形eauxと落ちついたと考えられています。この村の４つの泉、la Fontaine Saint-Marc、la Source de l’Arlot、la Source du Seuil、la Source de la Courtavauxを示しているようです。
ガリア人とガロ＝ロマン人はこれらの泉のほとりで、独自の信仰を生みだしたといいます。
生まれたばかりの水、つねに湧いてくる豊かな水は、いつもいちばん新らしい。大地の底の世界がもつ未知に神性をみたのでしょうか。そんな４つの泉を表現するこの村の名前はとても魅力的です。
また、これらの泉の流れは村の中で落ち合ってCourtavauxという川になります。
夏の暑い日も水は冷たく、鱒や蛙をはじめとする多くの生き物が棲んでいて、水の流れる音はわたしたちの散歩に涼しい休憩を提供してくれます。
一方、Prisseyプリセ村の名前は1125～1130年頃Dijonディジョンの聖ベニーニュ修道院の書物にPrissiacumとしてあらわれました。
この地名はPRICUSというガロ＝ロマンの男性の名前に、地名を表す-IACUMという接尾辞を組み合わせてつくられたと考えられています。この地が彼の土地だったことを窺わせます。
プルモー・プリセ村の面積と人口
村の面積 9.05㎢
人口 約500人
プルモー・プリセの地図
教会から隣村の教会までの徒歩の所要時間
北側に隣接する村 Nuits-Saint-Georgesニュイ・サン・ジョルジュ（55分）
南側に隣接する村 Comblanchienコンブランシャン（35分）
アクセス
車 Gare de Dijonディジョン駅前から34分
Gare de Beauneボーヌ駅前から17分
電車の駅 なし
バス停（mobiGOモビゴ LR 113（113番ライン））
PREMEAUX-PRISSEY – Transco
AOC
Nuits-Saint-Georges
Nuits Premier Cru もしくは、Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Côte de Nuits-Villages
Premiers Crus プルミエ・クリュ（一級畑）
Aux Perdrix
Clos Arlot
Clos de la Maréchale
Clos des Argillières
Clos des Corvées
Clos des Corvées Pagets
Clos des Forêts Saint-Georges
Clos des Grands Vignes
Clos Saint-Marc
Les Argillières
Les Didiers
Les Terres Blanches
Prémeaux-Prisseyプルモー・プリセ村内にあるPremiers Crus プルミエ・クリュ（一級畑）に格付けされている畑は、Nuits-Saint-Georges Premier Cruニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュとして扱われます。
ドメーヌ
Domaine de l’ ARLOT
Domaine Christian GROS
Domaine Daniel RION et Fils
Domaine Jean-Charles RION
Domaine Jean-Jacques CONFURON
Domaine Jérôme CHEZEAUX
Château de PREMEAUX
Domaine PRIEURÉ ROCH
Domaine R.DUBOIS et Fils
Domaine de la VOUGERAIE
ネゴシアン
Maison AMBROISE
隣村リンク
南 Comblanchienコンブロンシャン < Prémeauxプルモー > Nuitsニュイ 北
