CATEGORY

宇宙ワイン

  • 2023年4月15日

植物の必須元素17個とワインの関係　〜14元素編〜

植物の必須元素は大量に必要な多量元素と、わずかだけど必要不可欠な微量元素に分かれます。それぞれの元素がどのような働きをしているのか、引き続き14元素を見ていきましょう。 前回に続いて、次に大量に必要な元素は、窒素・リン・カリウム 窒素(N)はDNAや […]

  • 2023年4月9日
  • 2023年4月12日

植物の必須元素17個とワインの関係　〜炭素・水素・酸素編〜

植物の必須栄養素は17元素で、これらが組み合わさってぶどう樹の体が成り立たち、生長サイクルが回ります。今回は炭素・水素・酸素の3元素がぶどう果粒やワインの中でどんな存在なのか確認しながら、それぞれの元素を身近に感じてみましょう。   人間に […]

  • 2023年4月2日
  • 2023年4月3日

土とは５つの要素が作るシステムのこと

土を構成する要素は、無機物、有機物、生き物、水、空気の５要素で、お互いに強い関係性を持っています。植物が栄養素として根から吸収するのは、水に溶けた無機物です。 この５つの要素を、１つづつ見ていきましょう。 無機物、有機物、生き物、水、空気がどのように […]

  • 2023年3月31日
  • 2023年6月29日

宇宙ワイン もくじ

ポッドキャスト番組『宇宙ワイン』では、ソムリエとぶどう畑をつなぐ５分間を合言葉に、１日１つ５分間でワインを知る時に必要不可欠なぶどう畑の基礎知識を解説していきます。世界のさまざまなスタイルのワインを飲みながら、気軽にお聴きいただけると嬉しいです。 ま […]