- 2017年2月28日
- 2020年12月7日
57. labourラブール（耕起）は必要か
さまざまなlabourラブール（耕起）は、ぶどう栽培により有利な環境をととのえるためにおこなわれているということを見てきた。 では、labourラブール（耕起）に欠点はないのだろうか。そして、ラブール（耕起）はぶどう樹の健やかな生長にとって必要不可欠 […]
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labour
- 2017年1月22日
- 2020年12月7日
56. labourラブール（耕起）の種類と時期とタイミング
ラブール（耕起）の動力 現在ブルゴーニュのコート・ド・ニュイのぶどう畑のlabourラブール（耕起）は、おもにトラクターで、生産者や区画によっては馬で、まれに人力でおこなわれている。 トラクターは、ぶどう樹の列をまたぎながら前進できるおなじみのenj […]
- 2016年12月22日
- 2020年12月7日
55. labourラブール（耕起）の目的
labourラブール（耕起）とは、ぶどう畑の土を耕すことだ。 前回は「土を耕す」の「土」とはなにかを見てみた。３つの層が重なるうちの最上部の土の層である、solソル（土壌）を耕すこということ、また、土は５つの構成要素が相互に作用しながら成り立っている […]
- 2016年11月22日
- 2020年12月7日
54. labourラブール（耕起）: 土とは、なんだろうか
ぶどう樹が植わっている畑の土を耕すことが、labourラブール（耕起）だ。 土を耕す。耕すってなんだろう。ん？そのまえに、土ってなんだ。身近すぎてよく知らないぞ。そして身近といっておきながら、どこからどこまでを土と呼んでいいのかもあやふやだ。 ぶどう […]